15 de enero de 2011

Huevos fritos con foie mi-cuit

Plato de homenaje para el fin de semana. ¿Hay algo más rico que unos huevos fritos y pan suficiente para hacer más barquitos que la armada invencible? Sí, huevos fritos con foie... la primera vez que los tomé fue en Barcelona en un local cercano a la Sagrada Familia y fueron todo un descubrimiento...a precio de oro, la versión caserita se ajusta más a los tiempos de crisis!!


Ingredientes
Huevos
Foie mi-cuit
Aceite de Oliva
Sal
Pan ( para los barquitos)


En una sartén o perol, poner abundante aceite a calentar a fuego fuerte, cascar los huevos en un bol pequeños, poenerles un poquito de sal y cuando el aceite empiece a humear bajar el fuego y empezar a freir...


Con una espumadera vamos bañando al huevo con el aceite para que se haga por todos lados...


Cortamos el foie en medallones y lo ponemos sobre el huevo para que el calorcito vaya derritiendo el foie...



Y aquí tenéis el resultado...pellizcamos un trocito de pan...y a disfrutar!!!!


El Chef coli.

1 comentario:

  1. The brazilian hair uk on the other hand, is by far the more popular choice today. The biggest drawback is that it will cost more than most synthetic versions. The wig of brazilian hair will look and feel more real, because after all it is real hair. It can be washed and styled into different looks. When someone runs their fingers through a wig made of brazilian hair bundles it will not be easy for them to tell it is a wig. The lace front wigs comes in a variety of natural colors and lengths. It can be washed, conditioned, blow dried and styled just like real hair. If there is any draw back to the beautyhairs it is that it takes time to maintain and prepare, just like real hair. In summary, if you are looking for a low cost wash and wear hair piece, the synthetic wig will probably do. But if you have a little more to spend and want something that will look and feel more natural then the human hair wig is the way to go.

    ResponderEliminar

Gracias por visitar el laboratorio de mi hogar, ya me contareis...

Licencia de Creative Commons
elchefcoli by elchefcoli is licensed under a Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 3.0 Unported License.
Creado a partir de la obra en www.elchefcoli.com.
Permissions beyond the scope of this license may be available at www.elchefcoli.com.