7 de febrero de 2011

Arroz con leche.

Bueno, muchos me habeis pedido recetillas dulces, asi que ignauguramos la sección postres con el primero que yo aprendí a hacer...
Ingredientes
80 gr de arroz
2 vasos de leche
1/2 vaso de azucar
corteza de limón
1 palo de canela
canela en polvo
En primer lugar, lavamos bien el limón y cortamos la piel SIN LA PARTE BLANCA, solo amarillo, es importante porque la parte blanca amarga mucho y podría estropear el resultado...
Ponemos en un cazo la piel del limón, el palo de canela y la leche...
Cuando comience a hervir, bajamos el fuego y retiramos la corteza de limón y el palo de canela...

con la corteza del limón podemos hacer un lazo que nos servirá para adornar...

Ponemos el arroz y dejamos cocer a fuego lento...
Sin dejar de remover...
Cuando el arroz este a medio cocinar...
Incorporamos el azucar...al gusto...por aquí son bastante golosos...

Y seguimos removiendo... vereis que va espesando la leche, cambia ligeramente de color y brillo...

Cuando este hecho el arroz...más bien pasadito...

Lo ponemos en recipientes individuales...
Espolvoreamos con canela... adornamos...
Y aquí teneis el resultado, es fácil, ¿no?...y está buenííííísimo!! ya me contareis...
El Chef coli...


19 comentarios:

  1. Muy bueno Vero,un postre de toda la vida que nunca falla,me encanta bien cargadito de canela.
    Besets.

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  2. Gracias Mesilda, a mi también me gusta con mucha canela...

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  3. Bueno, bueno, bueno !!! Ese arroz está buenísimo, y no te digo nada si se le echan unas gotitas de anis como dicen que hacen por Asturias !!!

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  4. ¡Hola Vero! gracias por tu visita y comentario.

    Sabes? este postre no deja de pedirmelo mi chico últimamente, es una pasada lo que le gusta! a mí también, no vayas a pensar. Te ha quedado fantástico, besitos!

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  5. Gracias por tu visita tambien! La verdad es que es un postre de los facilitos para dar una alegria al contrario en un pis-pas! jajaja

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Gracias por visitar el laboratorio de mi hogar, ya me contareis...

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