19 de marzo de 2011

Roscón 2 chocolates

Para endulzar la primavera que está a punto de caer... hoy chocolate...es muy fácil, ya que sólo hay que tener una batidora y el tiempo del horneado, para el adorno yo he empleado chocolate blanco,  que es el preferido de mi contrario, pero vosotros podeis preescindir de la cobertura y espolvorear con azúcar glass para hacerlo más ligero, ya sabeis esta receta es apta para chocoalcoholics...
Ingredientes
 Bizcocho
3 tazas de harina
2 tazas de azúcar
3 huevos
1 taza de aceite
100gr de chocolate especial postre
1 sobre de levaduras
1cucharada de canela
Cobertura
150gr de chocolate especial postre
50gr de chocolate blanco
1 cucharada pequeña de mantequilla



En primer lugar fundimos el chocolate en el microondas 30s a 700W, cuando este fundido incorporamos la canela...precalentamos el horno a 150º...


Ponemos los ingredientes del bizcocho en el vaso de la batidora y mezclamos hasta integrar todos los ingredientes...

Ponemos la mezcla en un molde de silicona y si no en uno apto para horno que untaremos de mantequilla y espolvorearemos con harina...cocinamos en el horno 40 minutos a 150º...
Sacamos del horno y dejamos enfriar...

Una vez frio lo desmoldamos y preparamos la cobertura...


Fundimos el chocolate con la mantequilla, 30s a 700w en el microondas...


Cubrimos toda la superficie con el chocolate negro...


Fundimos el chocolate blanco...30s a 700w en el microondas...


Para el adorno, metemos el chocolate en una jeringa y dejamos la imaginación volar...


A mi la verdad es que no se me da muy bien lo del artisteo..jejeje...


Aquí teneis el resultado...el bizcocho es esponjoso y la cobertura queda crujiente... ya me contareis...

El Chef coli.

13 comentarios:

  1. pues seguro que si que te cuento por que a mi el chocolate me chifla y esto tiene una pinta uhmmmm

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  2. tiene que estar buenisimo!!haber si pruebo y lo hago en casita!!un abrazo:)

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  3. Me alegro que os guste! animaros a probarlo, no os defraudará!

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Gracias por visitar el laboratorio de mi hogar, ya me contareis...

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