26 de abril de 2011

Chuletas con salsa de champiñones

Hoy le cojo prestada esta recetilla a Pilar, de la cocina de la Lechuza, aunque le he cambiado el orden, jejeje! cada uno tiene sus manías...Y se la voy a dedicar a mi hermano pequeño, ya que hoy es su cumpleaños. Se que a él le gustan este tipos de recetas, rápidas y contundentes...jejeje, asi que espero que la disfrute...

Ingredientes
4 chuletas de lomo de cerdo
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
1 lata pequeña de champiñones
1 brick de nata (200ml)
aceite
Pimienta negra
Sal



En primer lugar ponemos una cuchara de aceite en una cazuela de barro, con el diente de ajo pelado y cortado en láminas y cuando este caliente doramos las chuletas...


Salpimentamos la carne, y cuando estén doraditas las sacamos de la cazuela y reservamos...


En el mismo aceite ponemos a pochar la cebolla picadita y los champiñones con una pizca de sal...



Cuando esten las verduras pochaditas incorporamos la nata y cocinamos a fuego suave 3-4 minutos...rectificamos de sal y pimienta ( ya sabeis que eso va en gusto...)


Incorporamos las chuletas a la cazuela y dejamos cocinar un minuto más...


Y aquí teneis el resultado...la salsa es simplemente espectacular...ya me contareis...

El Chef coli.

12 comentarios:

  1. así sí, vaya receton! te doi la enhorabuena porque menudo festín! yo ago algo parecido.
    son pechugas de pollo con cebolla y nata,el resultado tb buenísimo!

    ResponderEliminar
  2. Gracias por confiar en mi receta y por mencionarme en tu blog.
    Es una receta que en casa hacemos mucho, nos encanta a todos.
    un biquiño

    ResponderEliminar
  3. Pilar, es que tus recetillas siempre salen!!

    ResponderEliminar
  4. Esta receta se ha colocada en el primer puesto de mis preferidas !!!

    ResponderEliminar
  5. uffff,viniendo del salmonelo, eso son palabras mayores!!

    ResponderEliminar

Gracias por visitar el laboratorio de mi hogar, ya me contareis...

Licencia de Creative Commons
elchefcoli by elchefcoli is licensed under a Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 3.0 Unported License.
Creado a partir de la obra en www.elchefcoli.com.
Permissions beyond the scope of this license may be available at www.elchefcoli.com.