Chuletas con salsa de champiñones

Hoy le cojo prestada esta recetilla a Pilar, de la cocina de la Lechuza, aunque le he cambiado el orden, jejeje! cada uno tiene sus manías...Y se la voy a dedicar a mi hermano pequeño, ya que hoy es su cumpleaños. Se que a él le gustan este tipos de recetas, rápidas y contundentes...jejeje, asi que espero que la disfrute...

Ingredientes

4 chuletas de lomo de cerdo

1 cebolla mediana

1 diente de ajo

1 lata pequeña de champiñones

1 brick de nata (200ml)

aceite

Pimienta negra

Sal



En primer lugar ponemos una cuchara de aceite en una cazuela de barro, con el diente de ajo pelado y cortado en láminas y cuando este caliente doramos las chuletas...

Salpimentamos la carne, y cuando estén doraditas las sacamos de la cazuela y reservamos...

En el mismo aceite ponemos a pochar la cebolla picadita y los champiñones con una pizca de sal...

Cuando esten las verduras pochaditas incorporamos la nata y cocinamos a fuego suave 3-4 minutos...rectificamos de sal y pimienta ( ya sabeis que eso va en gusto...)

Incorporamos las chuletas a la cazuela y dejamos cocinar un minuto más...

Y aquí teneis el resultado...la salsa es simplemente espectacular...ya me contareis...

El Chef coli.