18 de abril de 2011

Torrijas de leche

Pues después de un magnifico Domingo de Ramos en las calles del Porvenir, hoy os emplazo a probar las torrijas de leche...


Ingredientes
12 rebanadas de pan de torrijas
1 vaso de leche
2 huevos
azúcar
canela
aceite para freir


En primer lugar ponemos una cucharada de azúcar en el vaso de leche y removemos bien hasta que se disuelva...En un bol batimos los huevos y en un segundo ponemos la leche dulce... primero mojamos el pan en la leche y luego en el huevo batido...


En una sarten con abundante aceite caliente, freimos las torrijas hasta que esten doraditas...

A continuación, espolvoreamos las torrijas con una mezcla de 4 cucharadas de azúcar y una de canela, a mi me gusta hacerlo con un colador porque  el azúcar queda repartida de manera más uniforme...

Y aquí teneis el resultado, ya teneis las dos variedades, ya me contareis cual os resulta más agradable, porque ricas están las dos!
El Chef coli.

2 comentarios:

Gracias por visitar el laboratorio de mi hogar, ya me contareis...

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