3 de julio de 2011

Crema fría de pepino

¿Sabéis cual ha sido la pregunta que más me han repetido este mes? jejeje, ¿qué pasa con los pepinos, Chef coli? pues que va a pasar que los bichos vienen y van en las manos de la gente, y sobre todo de los cocineros y en las personas que manipulamos alimentos, por eso es muy importante lavarse bien las manos antes y después de cocinar...para evitar sucesos como los de Alemania...porque yo estoy segura que el último brote que se ha detectado en un cole alemán esta semana... el E.coli viene de la mano de algún cocinero descuidado con su higiene...por eso hoy que parece que ya está la cosa más tranquila os invito a cocinar una cremita fría que con estos 40º sevillanos se agradece un montón...

Ingredientes
1 pepino grande
1 yogur natural
1diente de ajo
hierbabuena o menta
1/2 cucharada de aceite de oliva
sal



En primer lugar lavamos el pepino y lo pelamos a medias...para que la crema tome color...


En el vaso de la batidora ponemos el yogur...

El pepino troceado...


El diente de ajo pelado...


El aceite...


Y unas hojas de hierbabuena o de menta...


Trituramos bien hasta obtener una mezcla homegénea...pasamos la crema a una fuente y la dejamos enfriar en la nevera hasta la hora de comer...


Y aquí teneis el resultado...Decoráis con unas gotitas de aceite de oliva y unas hojas de menta o hierbabuena y la acompañáis de pan tostadito...ya me contareis...

El Chef coli.

1 comentario:

  1. Y también sirve de crema para la cara...te deja un cutis fino, fino, fino !!!

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Gracias por visitar el laboratorio de mi hogar, ya me contareis...

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