13 de noviembre de 2011

Merluza al horno con gambas y pimientos

Desde que probé la mayonesa gratinada se ha convertido en una receta fija en mi cocina...la de hoy es una idea de como dar un aire festivo a unos sosos filetes de merluza congelados...

Ingredientes
6 filetes de merluza
1 bote de pimientos asados
200g de gambas peladas
4 cucharadas de mayonesa
ajo en polvo
perejil
sal


En una cazuela de barro ponemos los pimientos cubriendo el fondo...


Acomodamos las gambas...

Colocamos los filetes de merluza sobre las gambitas...


Mezclamos la mayonesa con el ajo y el perejil al gusto...extendemos sobre el pescado y lo metemos al horno durante 10 minutos a 200º...


Una vez dorada la mayonesa retiramos del horno y lo dejamos reposar un par de minutos...


Y aquí tenéis el resultado...la mezcla de sabores y olores es fantástica!...ya me contareis...

El Chef coli

12 comentarios:

  1. Vero la mayonesa gratinada me encanta, de hecho tengo publicada una receta de bacalao con ella.
    Queda buenísima.
    Tu plato es genial.
    Besos

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  2. Me ha encantado este plato de merluza.
    Pásate por nuestro blog hay un premio para tí.
    Besos
    Sara

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Gracias por visitar el laboratorio de mi hogar, ya me contareis...

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