23 de enero de 2012

Flan de turrón

¿ Cuántas veces has abierto ya el armario de tu despensa y has visto abandonada la última tableta de turrón de las navidades?...jejeje bueno eso en el caso en el que te haya sobrado algo...en casa casi, casi, nos lo hemos terminado todo, ya sabéis que al Salmonello le encantan los dulces navideños...esta receta la preparó su madre el día de Reyes y la verdad es que, yo que no soy nada dulcera me encantó! es muy fácil, así que os animo a dar "salida a esa pobre tableta de turrón" y os deis un homenaje preparando este postre...seguro que los Reyes magos os han traído menaje nuevo, que está esperando la ocasión para estrenarse...en mi caso esta magnífica bandeja...que dice mi madre que siempre pongo el mismo plato! jejeje que así tengo de repuesto para las fotos del blog! ea, pues hoy la estrenamos...



Ingredientes (4 personas)
1 tableta de turrón de Jijona
1 sobre de preparado de flan (8 raciones)
1 vaso de nata
1L de leche
caramelo líquido


En una cazuela ponemos la leche a calentar...menos 1 vaso que reservaremos...


Incorporamos la nata...


Disolvemos el preparado de flan en el vaso de leche que hemos reservado y lo incorporamos a la cazuela...


Removemos bien con unas varillas hasta que se disuelva...


Incorporamos el turrón y no dejamos de remover con las varillas hasta que se disuelva...


Cubrimos con caramelo toda la superficie del molde donde lo vayamos a cuajar...


Con cuidado vertemos la mezcla en el molde...y dejamos enfriar en la nevera hasta que este cuajado...


Y aquí tenéis el resultado...es fino al paladar y al hacerlo con las varillas manuales y no con la batidora os encontraréis pequeños trocitos de almendra...ummm...está buenísimo y os lo dice alguien a quien no le gustan las cosas dulces... y si no preguntarle al Salmonello! ...ya me contareis.

El Chef coli.

14 comentarios:

  1. Vero, te cojo la idea, tengo un par de tabletas de estas que ya no apetecen y probaré tu rico flan.

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  2. Ayyy esos tropezones de turroncito .... qué delicia!!!
    Besos

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  3. Hola Vero guapa tu

    me encanta el flam de turrón en Navidad siempre compro bastante del de Xixona y lo congelo así durante el año puedo hacer flam, helados, pasteles,...este seguro que está de muerte

    Te deseo un BUEN AÑo, Mil petonets Susanna

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  4. Respuestas
    1. Pásate por nuestro blog, hay un premio para tí.
      Joan i Sara

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  5. Super rico te ha quedado tambien, bssssssssssss.Sefa

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  6. Puedo dar fe que está buenísimoooo!!! Además conserva todo el sabor del turron!!! A ver si hay alguna idea para reciclar también los mantecados que sobran!!!

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Gracias por visitar el laboratorio de mi hogar, ya me contareis...

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