Pollo con nata y nueces

Dicho a sí, nata y nueces parece el sabor de un helado...jejeje, pero os garantizo el éxito de esta receta si tenéis invitados en casa...se hace en un pis-pas y en el horno, lo que te permite ponerte mona antes de que lleguen los invitados, poner la mesa tranquila y disfrutar del aperitivo, es lo que tiene el horno, el solito lo hace todo...

Ingredientes

5 muslos de pollo

50gr de nueces

1 cebolla mediana

1 vaso de nata

aceite de oliva

sal

Precalentamos el horno a 180º...salamos el pollo, lo ponemos en una fuente apta para horno y le ponemos un hilo de aceite por encima...lo metemos en el horno y dejamos que se cocinen a 180º durante 15 minutos...

Picamos las nueces con la ayuda de la picadora...si no tenéis, meterla en una bolsa de plástico y pasarles un rodillo por encima varias veces...no tienen que quedar en polvo, sino picaditas...

En una sarten doramos la cebolla picadita con una cucharada de aceite...añadimos las nueces y rehogamos...

Añadimos la nata a la sartén con una pizca de sal y cuando la nata empiece a hervir retiramos del fuego...

Pasados los 15 minutos, el pollo estará casi cocinado...

Vertemos la nata con la cebolla y las nueces sobre el pollo y dejamos cocinar en el horno otros 15 minutos...

Y aquí tenéis el resultado...en 30 minutos un plato de lujo!...ya me contaréis...

El Chef coli.