27 de enero de 2012

Pollo con nata y nueces

Dicho a sí, nata y nueces parece el sabor de un helado...jejeje, pero os garantizo el éxito de esta receta si tenéis invitados en casa...se hace en un pis-pas y en el horno, lo que te permite ponerte mona antes de que lleguen los invitados, poner la mesa tranquila y disfrutar del aperitivo, es lo que tiene el horno, el solito lo hace todo...

Ingredientes
5 muslos de pollo
50gr de nueces
1 cebolla mediana
1 vaso de nata
aceite de oliva
sal


Precalentamos el horno a 180º...salamos el pollo, lo ponemos en una fuente apta para horno y le ponemos un hilo de aceite por encima...lo metemos en el horno y dejamos que se cocinen a 180º durante 15 minutos...


Picamos las nueces con la ayuda de la picadora...si no tenéis, meterla en una bolsa de plástico y pasarles un rodillo por encima varias veces...no tienen que quedar en polvo, sino picaditas...


En una sarten doramos la cebolla picadita con una cucharada de aceite...añadimos las nueces y rehogamos...


Añadimos la nata a la sartén con una pizca de sal y cuando la nata empiece a hervir retiramos del fuego...


Pasados los 15 minutos, el pollo estará casi cocinado...


Vertemos la nata con la cebolla y las nueces sobre el pollo y dejamos cocinar en el horno otros 15 minutos...






Y aquí tenéis el resultado...en 30 minutos un plato de lujo!...ya me contaréis...

El Chef coli.

11 comentarios:

  1. Interesante receta, me la dejo guardada....hay que ver cómo se acumulan las recetas pendientes de probar !!!

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  2. que bueno debe de estar y ademas sin complicaciones , besos

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  3. Que pedazo de salsa...que buena Vero...llevate un tuper para la quedada...jajajajajaja...que ricosssssssssssssss....!!!!
    Besos

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  4. Esta salsa tiene que combinar de lujo con el pollo, qué buena idea!!!!

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Gracias por visitar el laboratorio de mi hogar, ya me contareis...

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