¿Qué es lo mejor de que tu hermano se vaya a pasar unos días a Roma? pues que de vuelta te regale PASTA! jejeje, y nosotros tan contentos! medio kilito de Rigatoni!
La verdad es que los rigatoni nunca los habíamos probado, son un tipo de pasta corta, un poco más grande que los tradicionales macarrones que tomamos en España y toda su superficie está rallada, de manera que la salsa que le pongas se queda pegadita a ellos!
Ingredientes (2 personas)
200gr de Rigatoni
3 dientes de ajo
2 vasos de tomate triturado
queso mozarella rallado
orégano
aceite de oliva
sal
En primer lugar ponemos agua a hervir en una cazuela amplia...cuando rompa a hervir añadimos sal y la pasta dejamos cocer el tiempo indicado por el fabricante en este caso 14 minutos...
En una sartén ponemos a calentar una cucharada de aceite, pelamos los ajos, los cortamos en láminas y ,os doramos ligeramente, con cuidado de que no se nos quemen...añadimos el tomate triturados, revolvemos bien y le añadimos sal y el orégano al gusto, subimos el fuego y dejamos cocinar removiendo de vez en cuando hasta que se evapore el agua de los tomates y tengamos una salsa espesa...apagamos el fuego y reservamos...
Una vez que han pasado los 14 minutos tenían este aspecto! son grandíííísimos!
Escurrimos bien y los incorporamos a la sartén donde hemos reservado la salsa...
Mezclamos bien con el tomate...mirad como se queda la salsa pegada a la pasta!
Pasamos la pasta a una fuente apta para horno y cubrimos con el queso...gratinamos en el horno hasta que el queso esté doradito...
Y aquí tenéis el resultado...creo que no hay que decir más...ya me contaréis!
El Chef coli.
que pinta, me gusta mucho. besos
ResponderEliminarLa pasta ese ingrediente que siempre gusta.
ResponderEliminarPreparada de esta manera queda muy bien.
Un beso.
Sara
Para morirse el plato que me presentas de pasta esta mañana...me lo llevo Vero...que buenoooooooooooooo...un tuper para el 28, hace???
ResponderEliminarBesos
Con todos los que vamos a ser casi mejor me llevo un cubo, no? jejeje ;)
ResponderEliminarLa última foto es una maravilla Vero!!! qué pasada de plato!!!
ResponderEliminarBesos
Que ricos se ven!! Deliciosos!!!
ResponderEliminarSi Sory, estoy empezando a llevarme bien con mi cámara...jejeje
ResponderEliminarSi es que al final somos todos unos interesaos. Seguro que con tu bolsa de rigatoni bajo el brazo (cogida como el Gollum del señor de los anillos en plan "es míiiiiiiiiiiiiiio"), ya no querías ni que te enseñara las fotos del viaje.... eh? jajajajajajajajaja.
ResponderEliminarBesotes!
Nunca he tomado este tipo de pasta, pero después de leer tu receta (y, sobre todo, después de ver el peaso de foto del final, con la pasta gratinada... ay...) me la apunto, en cuanto los vea en un supermercado me los compro!
ResponderEliminarJajaja, Locasita, pues mira, los recogí en su casa de Madrid una noche y estuve al día siguiente con ellos en al maleta...(por si acaso...jejeje)
ResponderEliminarCon la última foto me has dejado... hasta me los merendaba, que bien que nos traigan regalitos de estos, si es que somo facilonas para los regalos.
ResponderEliminarUn beso
Hola Vero, guapa tu
ResponderEliminarMuchas gracias por tu visita de Aniversario
es verdad y que rica está la pasta , cada vez que hemos estado en Italia nos hemos traido un montón
mil petonets Susanna
y la carne! aunque sea un poquito de atun hombreee.jejejj muy buenos!!aver xa cuando una cazuelita de esas por akii!
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