Arroz con huevo y tomate

Hoy no hay paso a paso porque una imagen vale más que mil palabras...no es arroz a la cubana, por que ese plato debe de llevar platano macho frito...este es uno de los platos que más le gustan al Salmonello...va dedicado...jejeje como el dice:- esta riquíííííííííííííííí´simo...es un manjar!

Ingredientes

1 vaso de arroz

2 vasos de agua

salchichas frankfurt

salsa de tomate

huevos

1 diente de ajo

1 hoja de laurel

orégano

aceite 

sal

1. En una cazuela pon 1 cucharada de aceite de oliva, pela el ajo y dorálo en ese aceite, cuando esté doradito incorpora el arroz y el laurel, rehogalo un minuto e incorpora el agua...déjalo cocinar hasta que este tierno...
2. En este caso yo uso salsa de tomate frito de la que podéis encontrar en cualquier super, eso sí, apostar por la calidad para que el resultado del plato sea excelente...calentarla en una sartén y aromatizar con orégano espolvoreado...
3. Freir 1 o 2 huevos...si os salen con puntilla mejor que mejor...
4. Dorar las salchichas en la sartén con unas gotas de aceite, con las salchichas os digo lo mismo que con el tomate...invertir en calidad...
5. Montar el plato...darle al arroz la forma de montaña con la ayuda de una taza o bol pequeño...cubrir de tomate, poner al lado con arte el huevo y las salchichas...
6. No te puede olvidar el pan!

Ya me contaréis...

El Chef coli