6 de marzo de 2012

Arroz con huevo y tomate


Hoy no hay paso a paso porque una imagen vale más que mil palabras...no es arroz a la cubana, por que ese plato debe de llevar platano macho frito...este es uno de los platos que más le gustan al Salmonello...va dedicado...jejeje como el dice:- esta riquíííííííííííííííí´simo...es un manjar!

Ingredientes
1 vaso de arroz
2 vasos de agua
salchichas frankfurt
salsa de tomate
huevos
1 diente de ajo
1 hoja de laurel
orégano
aceite 
sal

  1. En una cazuela pon 1 cucharada de aceite de oliva, pela el ajo y dorálo en ese aceite, cuando esté doradito incorpora el arroz y el laurel, rehogalo un minuto e incorpora el agua...déjalo cocinar hasta que este tierno...
  2. En este caso yo uso salsa de tomate frito de la que podéis encontrar en cualquier super, eso sí, apostar por la calidad para que el resultado del plato sea excelente...calentarla en una sartén y aromatizar con orégano espolvoreado...
  3. Freir 1 o 2 huevos...si os salen con puntilla mejor que mejor...
  4. Dorar las salchichas en la sartén con unas gotas de aceite, con las salchichas os digo lo mismo que con el tomate...invertir en calidad...
  5. Montar el plato...darle al arroz la forma de montaña con la ayuda de una taza o bol pequeño...cubrir de tomate, poner al lado con arte el huevo y las salchichas...
  6. No te puede olvidar el pan!
Ya me contaréis...

El Chef coli

25 comentarios:

  1. que rico, las cosas sencillas son las mejores, besos

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  2. Un basico de nuestras cocinas pero no por ello menos rico! yo me apunto cualquier dia a esta delicia y la foto... esta para comersela! nunca mejor dicho, besos

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  3. Bueno. Pues arroz a la cubana sin plátano macho frito.
    Por cierto, mi vecino el cubano ignora qué es eso del arroz a la cubana.
    Un besino.

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  4. Pues Valentín, introduce al vecino en el recetario español!

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  5. Cuando me invites a tu casa a comer, a mi me preparas un buen cordero o las judias con perdices...ejem...esto se lo haces a mi niña y a m i niño...yo llevo el vino...
    Todo bien...Ya ha vuelto el jefe....del viaje...
    Beos

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  6. Hoy he comido esto....!!! en mi casa es un plato que lo comemos casi todas las semanas.
    Está riquísima tu presentación.
    Un saludo.
    Juan Carlos

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  7. Imposible olvidarse una barra de pan. Yo me apunto a esta comida. Besos.

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  8. ¡Este plato nos lo hacía mi madre muchísimo cuando eramos pequeños!!!!! Ella lo llamaba arroz a la cubana, y claro, nosotros ni idea de lo del plátano... Es una mezcla deliciosa, y el arroz en blanco hecho con el ajo frito gana un montón.

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  9. A mi me lo hacia mi madre tela de veces( es muy socorrido la verdad)y siempre le llamo arroz a la cubana. El plátano mejor de postre
    Un saludo

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  10. menudo platito mas bueno de arroz a la cubana, mi marido por un plato de éstos te pone un piso, con plátano o sin él.
    Un beso.

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  11. José Manuel, yo te hago lo que tu quieras! jejeje

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  12. Yo con el arroz así acabo gastando un bote entero de tomate! y si en vez de ser tomate frito "normal" es con tropezones, tipo pisto....... entonces ya me vuelvo loca!!!!!! jajajajaja... Besos!!!

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  13. Te mando a mis niñas a comer, te aseguro que los platos los quedan relucientes!!
    Besos

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  14. Toma que toma Vero,a mi me va poniendo un plato de estos que no te dejo ni las migas,vamos,lo mismo no te dejo ni el plato porque me lo como también de las ansias jajajajajaja Bss

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  15. Mmmmm... Que cosa tan sencilla y que de tiempo que no lo preparo. Me lo apunto para mañana!!
    A ver si nos vemos pronto, tenemos pendiente curso de tartas o galletas con teresa O un cafelito que berta ya está mejor. Besotes a los dos

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Gracias por visitar el laboratorio de mi hogar, ya me contareis...

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