Ingredientes
lentejas estofadas
morcilla de burgos (1 rodaja por comensal)
aceite de oliva
Calentar las lentejas y triturarlas con el pasapuré o la batidora eléctrica...
Pasar la crema por un colador para que quede fina, fina, sin ningún pellejito...
Dorar la morcilla en una cucharada de aceite...ellas irán soltando su propia grasa...montar los platos con la crema en el fondo, una rodajita de morcilla en cada uno y adornar con el aceite frito...
Y aquí tenéis el resultado...no me digáis que no queda resultón...ya me contaréis...
El Chef coli.
Mmmm! hoy mismo las hago, tengo lentejas y tambien morcilla de burgos, perfecto! un beso!
ResponderEliminarQue rica crema!!!!!
ResponderEliminarVero, hoy he comido lentejas. Tu crema seguro que está mejor. Besos y buen fin de semana.
ResponderEliminarVero, estupenda cmbinación
ResponderEliminarMe parece delicioso y de camino me quedo en tu cocina como seguidor
ResponderEliminarUn saludo
Se ve super buena!!! Deliciosa, nunca he tomado las lentejas así. Tendré que provarla. Buen fin de semana
ResponderEliminarVero qué idea más buena!!!! Men'canta ;)
ResponderEliminarPor Dios, que receta más sencilla y original. Digna del mejor restaurante. me ha encantado y tienes toda la razón del mundo, con esta receta puedes quedar como una reina en un pis-pas.
ResponderEliminarUn besote, mi solete.
Zulima.
Resultón si, pero además debía estar buenísimo. Un beso
ResponderEliminarEn mi casa es mi hijo mayor quien toma las lentejas en crema... y se las come perfectamente.
ResponderEliminarEl acompañamiento de la morcilla me parece espectacular.
Un gran plato.
Un saludo.
Juan Carlos
Pues si Pilar, estaba de vicio! ;)
ResponderEliminarMe encantan las lentejas aunque nunca las he tomado en crema. Esa textura me gusta menos, soy más de sólidos que de líquidos.
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ResponderEliminarUn saludo!
Un 10 de receta. Nosotros somos mucho de cremas.
ResponderEliminarUn abrazo
Sara
Resultón y empachón,con esta crema tienes resuelto casi to el día,por un lao hierro y por otro calorías pa terminar el día,una buena combinación :) Bss
ResponderEliminarUala!!!!!! pues oye, hace mucho que no como morcilla, y le tengo unas ganaaaaaaaaaaas!!!!!! besotes, guapa!
ResponderEliminarHola Vero, muy buena idea la de decorar y a la vez desgustar la morcilla con la crema,
ResponderEliminarbessos
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