27 de marzo de 2012

Tortitas

Las tortitas es una de esas cosas que crean un ambiente especial en casa cuando las vas a cocinar...en el momento que a alguien en casa se le ocurre merendar tortitas un sábado por la tarde y sobre todo si está lloviendo se monta un despliegue de medios...jejeje...recuerdo cuando se las hacía a mi hermano pequeño o a mis compañeras de piso cuando éramos estudiantes...curiosamente al único que no se las había preparado nunca era a mi contrario...jejeje así que cuando le dije:
- ¿te apetecen tortitas para merendar?
jejeje, se le iluminó la cara y la magia de las tortitas para merendar comenzó de nuevo...



Ingredientes (para 8 tortitas) 

1 huevo
25g de mantequilla
85g de harina de trigo
100mL de leche
2 cucharadas de azúcar
1 pizca de sal
chocolate de cobertura
mermelada al gusto


En primer lugar con la ayuda de unas varillas batimos el huevo con el azúcar...

Incorporamos la mitad de la leche...

La harina...


Batimos todo e incorporamos el resto de la leche...


Incorporamos la mantequilla fundida...y la pizca de sal...batimos todo y metemos la masa en la nevera unos 15 minutos para que repose...


Engrasamos una sartén con mantequilla...la calentamos...


Con la ayuda de un cucharón ponemos la masa en la sartén caliente...

Movemos la masa por la sartén...


Cuando aparezcan ojos en la masa es el momento de darles la vuelta...


Cocinamos por la otra cara...y así hasta que se nos acabe la masa...


A mi me gustan mucho con mermelada de fresa o bien con salsa de chocolate que hago fundiendo chocolate de cobertura con mantequilla en el microondas...


Y aquí tenéis el resultado...animaos a merendar...ya veréis la que se lía...ya me contaréis...


El Chef coli.

11 comentarios:

  1. Estupendas las tortitas. Yo también las hago para mis hijos en fin de semana. Les encantan.
    Muy bien explicada y el paso a paso, fantástico.
    Un saludo.
    Juan Carlos

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  2. Me encantan para desayunar el fin de semana que puedes hacerlas tranquilamente. Qué buenas con chocolate! Besos.

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  3. Perfect Vero!!! Me encantan las tortitas, hasta solas sin relleno...hoy diste en el clavo!!!
    Besos

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  4. Que buenas,hace tiempo que no las como y con lo sencillas que son de hacer.En mi casa me dio una tarde hacerlas cuando venian mi hermana y mi madre a merendar y te puedes figurar el despligue de medios jajajajaja fue una locura,tanto,que casi me pongo manos a la obra a hacer más y salieron unas pocas :) Muy ricas Vero,se ven deliciosas :) Bss

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  5. Esto no se hace, Vero.... Una tratando de tirarse de la cuerda y tu poniendo estas cosas en el blog....

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  6. Jajaja Susana, de vez en cuando hay que darse un caprichito...

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  7. k buuueeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeenas

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Gracias por visitar el laboratorio de mi hogar, ya me contareis...

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