10 de mayo de 2012

Salmón frito al limón

El salmón es uno de mis pescados favoritos, creo que es un pescado que no es necesario disfrazar con salsas ni cocinar demasiado tiempo...a mi me gusta hacerlo así con aceite de oliva y desglasar la sartén con zumo de limón...más sencillo imposible...


Ingredientes (2 personas)
2 filetes de salmón
1 limón
aceite de oliva


En una sartén amplia ponemos 3 cucharadas de aceite de oliva...adobamos el salmón con  sal, ajo, perejil y lo cocinamos a fuego fuerte...un par de minutos por cada cara...


Cuando este dorado lo sacamos de la sartén y exprimimos el zumo de un limón en el aceite para desglasar  la sartén...


Emplatamos el salmón, cubriéndolo con la salsa de aceite y limón...adornamos con un pegotito de mayonesa y una rodajita de limón...las cosas sencillas son las más ricas... algunos de mis amig@s no van a tener escusas para no preparar la cena...ya me contaréis...

El Chef coli.

30 comentarios:

  1. VERO QUE SALMON MAS ESPECTACULAR TE QUEDO....UNA RECETA BIEN SENCILLA Y CON UN ASPECTO INMEJORABLE, TE HA QUEDADO TAN JUGOSITO!!!!!!!!

    BESITOS LINDA,

    ResponderEliminar
  2. Eso es, Vero. Jugosito como a mi me gusta. La cucharada de mayonesa... un clásico. De diez.
    Un besazo.
    Juan Carlos

    ResponderEliminar
  3. Una receta, rápida, sencilla, sana y sabrosa.

    ResponderEliminar
  4. Me has dado un idea estupenda, a mi también me encanta el salmón y así de sencillo es toda una delicia!!!!

    ResponderEliminar
  5. Vero...porque me gusta tantismo el salmon y me sienta tan mal cuando lo como....!!! Me da una rabia...Que bien lo preparaste y lo presentas....
    Besos

    ResponderEliminar
  6. Más sencillo imposible Vero, pero qué rico. Estoy de acuerdo contigo, los buenos pescados mientras menos cosas lleven, mejor.

    ResponderEliminar
  7. Vero, soy de los tuyos, un enamorado del salmón. Este fresco también me gusta comprarlo cada vez que lo encuentro. Por el blog tengo una receta de uno hecho en el microondas sencillisimo
    Un saludo

    ResponderEliminar
  8. ya sabes que no soy de pescado,pero tiene muy buena pinta! aver si nos animamos un dia por casa!

    ResponderEliminar
  9. muy buena receta..gracias!!

    ResponderEliminar
  10. Facil y rico de preparar

    ResponderEliminar
  11. gracias por la receta, lo hice y quedo espectacular.

    ResponderEliminar
  12. gracias por la receta, lo hice y quedo espectacular.

    ResponderEliminar
  13. Muchas gracias Vero, siempre me preguntaba cómo podía hacer el salmón de manera un poco diferente y aqui está. Sencillo pero con un toque especial ¡y muy sabroso!

    Un besito desde el norte.

    ResponderEliminar
  14. شركة الصفا والمروه لخدمات التنظيف
    شركة تنظيف بالدمام
    شركة تنظيف منازل بالدمام
    شركة تنظيف خزانات بالدمام
    شركة تنظيف مجالس بالدمام
    شركة نقل عفش بالدمام
    شركة رش مبيدات بالدمام
    شركة تسليك مجاري بالدمام
    شركة تنظيف شقق بالدمام
    شركة تنظيف فلل بالدمام
    شركة مكافحة حشرات بالدمام
    شركة كشف تسربات المياة بالدمام

    شركة مكافحة النمل الابيض بالخبر
    شركة تنظيف بالخبر
    شركة كشف تسربات المياة بالخبر
    شركة مكافحة النمل الابيض بالخبر
    شركة تسليك مجاري بالخبر

    شركة تنظيف بالاحساء
    شركة تنظيف بالقطيف
    شركة مكافحة حشرات بالدمام
    شركة تسليك مجاري بالجبيل
    شركة كشف تسربات المياة بالجبيل
    شركة تسليك مجاري بالاحساء
    شركة تسليك مجاري بالرياض
    شركة تسليك مجاري بجدة
    شركة تسليك مجاري بتبوك
    شركة تسليك مجاري بالقطيف
    شركة كشف تسربات المياة بالاحساء
    شركة كشف تسربات المياة بالقطيف
    شركة تسليك مجاري ببقيق
    شركة تسليك مجاري بالطائف

    شركة تسليك مجاري بالباحة
    شركة تسليك مجاري بالخفجي
    شركة تسليك مجاري بعنك-سيهات
    شركة تسليك مجاري بالنعيرية
    شركة مكافحة النمل الابيض بالخبر

    شركة مكافحة النمل الابيض بالدمام
    شركة تسليك مجاري بالدمام

    ResponderEliminar
  15. شركة الحرمين تقدم لكم افضل مواد العزل التي تستخدم من قبل الفنيين
    و الخبراء لديها فهي شركة عزل خزانات بالاحساء والقطيف علي اعلي مستوي
    من الجودة و افضل العروض و الخدمات
    شركة الحرمين شركة عزل خزانات تتبع احدث الوسائل و التقنيات العلمية لتحصلوا
    علي افضل مياة صحية و خزان مثالي خالي من العيوب
    بادروا بالحصول علي عروض و خدمات شركة الحرمين بالاحساء

    شركة عزل اسطح بالاحساء

    اتصلو بنا

    0509774491
    شركة عزل اسطح بالاحساء

    ResponderEliminar
  16. we head to the overview for installment pen.io/ of Machine Liker on your computer, More Info let us take a look on the functions. Tired of getting Machine Liker PC, Android, iOS Free Download (APK) couple of likes Our auto liker application Machine Liker assists you boost sorts and remarks Machine Liker App free of charge.

    ResponderEliminar

Gracias por visitar el laboratorio de mi hogar, ya me contareis...

Licencia de Creative Commons
elchefcoli by elchefcoli is licensed under a Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 3.0 Unported License.
Creado a partir de la obra en www.elchefcoli.com.
Permissions beyond the scope of this license may be available at www.elchefcoli.com.