20 de septiembre de 2012

Atún con pimientos del piquillo

La vuelta al cole está siendo una locura, jejeje, y mira que yo aún no tengo niños, pero es llegar septiembre y zas! de repente todo el trabajo se multiplica, vuelven las clases, las fechas de entrega, los nuevos proyectos...así que hoy receta rápida y rica! 




Ingredientes (2 personas)

250gr de atún 
1 lata de pimientos del piquillo
2-3 dientes de ajo
pimienta negra
perejil
aceite de oliva
sal


En primer lugar abrimos la lata de pimientos y los escurrimos bien de la conserva...


En una sartén amplia ponemos los dientes de ajo fileteados y salteamos los pimientos por ambas caras con una pizca de sal...


En esa misma sartén, pasamos los filetes de atún, a mi me gusta marcarlos a fuego fuerte por ambas caras un minuto para que queden dorados por fuera y jugosos por dentro...salpimentamos al gusto...


Y aquí tenéis el resultado...se tarda más en abrir la lata que en cocinarlo, así que animaros!...ya me contaréis...

El Chef coli.


14 comentarios:

  1. Qué rico, Vero... si parece que se va a salir de la pantalla del ordenata. Eso, eso, doraditos por encima y jugosos por dentro... una pasada.
    Un besazo y un diez.
    Juan Carlos

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  2. Vero, es muy sencilla, pero no por ello deja de ser espectacular el plato que nos traes hoy...a mi personalmente me encanta!!!
    Besos

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  3. Tienes razón. Parece que en septiembre se amontona las tareas y nada mejor que algo sencillo y rico para comer. Besos.

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  4. Hay mezclas estupendas, de caerte dos lágrimas, y yo creo que el atún y los pimientos del piquillo es una de esas mezclas.

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  5. Buenísimo me encanta el atún vuelta y vuelta y con esos pimientillos más..

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  6. Tienes razón, Vero, muy rápido y seguro que delicioso!!! Besitos.

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  7. Cuando tenemos un producto de la calidad del atun, lo mejor es como tu has hecho sencillez en la cocción
    Un saludo

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  8. jo, menos mal que con platos tan sanos, ricos y fáciles como el que nos propones la vuelta al cole y todos sus ajetreos se hace mas sencilla y APETECIBLE.. HUMMMMM!!! Besitos

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Gracias por visitar el laboratorio de mi hogar, ya me contareis...

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