9 de septiembre de 2012

Pollo con nata y curry

Receta facilita donde las halla....para darle vida al insulso filete de pechuga de pollo... y si tienes gente a comer, cunde un montón...si además lo acompañas con patatas fritas para mojar la salsita te harán la ola...


Ingredientes (2 personas)
4 filetes grandes de pechuga de pollo
250mL de nata 
1 cucharada de curry
1 cebolla pequeña
aceite de oliva 
orégano
sal


Cocina los filetes con una pizca de sal en una sartén antiadherente y una cuchara de aceite de oliva...


Dispón los filetes en un plato hondo y verás que al poco tiempo aparece un jugo... resérvalo...


En la misma sartén ponemos 1 cucharada de aceite de oliva...lavamos, pelamos y picamos la cebolla y la cocinamos a fuego medio hasta que esté transparente...


Incorporamos la nata, el curry y el jugo de las pechugas...movemos bien para integrar los sabores, probamos y ponemos sal al gusto...dejamos cocinar a fuego lento hasta que empiece a hervir y en ese momento retiramos del fuego...


Emplatamos los filetes y cubrimos con la salsa de forma generosa y espolvoreamos con un poco de orégano...si hay patatas de guarnición será un festín! ya me contaréis...

El Chef coli.

13 comentarios:

  1. Una recta como bien dices sencilla y rica. lo de las patatas imprescindible
    Un saludo

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  2. Pero Ana...puedo cenar en tu casa....llevo el pan porque tengo la completa seguridad que me hartare de esta salsa tan espectacular que me has preparado...que rica!!!

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  3. Vero perdón, que te cambio el nombre sin tu consentimiento...!!!

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  4. Fácil pero buenísimma,me encanta el curry. Un beso

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  5. Vero, yo voy con los trianeros a cenar a tu casa también ¿vale????? Pero haz 8756348756 Kgs. de pollo con 3953498573487538457 litros de esta salsa, por favor... :) Como dicen los trianeros, nosotros llevamos el pan!

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Gracias por visitar el laboratorio de mi hogar, ya me contareis...

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