14 de noviembre de 2013

Pechuga de pollo asada a la mostaza antigua.

Esta es una de esas recetas que te sacan de un apuro...abres la nevera y no ves nada una pechuga de pollo solitaria y de repente, zas! te acuerdas de esa receta que viste en un blog y pido disculpas porque no recuerdo el nombre, sólo se que la ví y pensé algún día la haré...para aquellas personas que dicen que no tienen mano en la cocina, esta es de esas que no fallan nunca! animaos!


Ingredientes

1 pechuga de pollo con hueso (500gr)
2 cucharadas soperas de mostaza antigua
1 cucharada de postre de aceite de oliva
1 bolsa de asar

Precalentamos el horno a 200º, mezclamos la mostaza con el aceite...


Cubrimos la carne con la mezcla...para mi gusto no hace falta sal, porque la mostaza es bastante salada...


Introducimos la carne en la bolsa de asar y cerramos...metemos en el horno durante 30 minutos...


Sacamos del horno...Cortamos la bolsa con cuidado, el vapor quema!


Mirar que color!


Recogemos los jugos y servimos en una salsera aparte...



¿Quién ha dicho que no sabe cocinar?...ya me contaréis...

El Chef coli.

12 comentarios:

  1. que delicia de plato y que rapido de hacer.

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  2. Que tal se queda hecha por dentro?? Al tener ese grosor queda bien??

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Gracias por visitar el laboratorio de mi hogar, ya me contareis...

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