Hay cientos de receta y variaciones de la receta original de la ternera Strogónoff. La idea de mezclar ternera con una salsa densa es algo a lo que no me puedo resistir, pero? qué receta de Strogónoff sería la mejor? He leído acerca del origen ruso del plato y al final como no tenía champiñones en casa me decidí por la variante con pepinillos...el resultado a sido E-S-P-E-C-T-A-C-U-L-A-R!!!!!
Ingredientes
4 filetes gruesos de cadera de ternera
1 cucharada de Pimentón D.O La Vera
1 cebolla grande
6 pepinillos pequeños en vinagre
1 cucharada de mostaza
1 vaso de nata
2 vasos de caldo de verdura
1 vaso de arroz redondo
aceite de oliva
pimienta negra
perejil picado
sal
Os enseño el género! Mirad que buenos filetes!...
Los cortamos en tiras de un dedo de grosor...calentamos los dos vasos de caldo en un cazo y cuando hierva ponemos el arroz y el perejil, tapamos, bajamos el fuego y dejamos que el arroz se cueza y se evapore todo el caldo...aproximadamente entre unos 14-16 minutos...
Salpimentamos e incorporamos el pimentón...mezclamos bien sobre la tabla y reservamos...
Pelamos la cebolla y la cortamos en tiras finitas...y cortamos en rodajas finas los pepinillos...
En una sartén amplia calentamos 1 cuchara de aceite y salteamos la cebolla y el pepinillo...
Le ponemos un poquito de sal para que sude la cebolla y cuando esté blandita la retiramos del fuego y reservamos en un cuenco a parte...
En la misma sartén ponemos 1 cucharada de aceite...cuando esté caliente salteamos la ternera 1 minuto...
Incorporamos la cebolla y el pepinillo y mezclamos bien...cocinamos otro minuto...
Incorporamos la nata y la mostaza...
Dejamos cocinar hasta que rompa el hervor y removemos bien para que se integren los sabores...probamos de sal y si es necesario le ponemos un poquito más...
Sólo nos queda emplatar...ponemos el arroz como guarnición y encima la carne con la cebolla y la salsa...sólo queda disfrutar de la explosión de sabores...ya me contaréis!
El Chef coli.
Esta es de las recetas que tengo pendientes desde hace tiempo... Me la guardo!
ResponderEliminaroakley sunglasses wholesale
ResponderEliminarmichael kors handbags sale
tiffany outlet
toms outlet
coach outlet store
nike outlet store
michael kors outlet sale
coach outlet online
jordan shoes 2015
oakley outlet store
the north face outlet
cheap wedding dresses
michael kors outlet
ugg boots clearance,ugg australia,uggs on sale,ugg slippers,uggs boots,uggs outlet,ugg boots,ugg,uggs
air max 90
oakley sunglasses wholesale
uggs outlet
asics,asics israel,asics shoes,asics running shoes,asics israel,asics gel,asics running,asics gel nimbus,asics gel kayano
true religion outlet
mac cosmetics
mm1112
supra shoes sale
ResponderEliminarlacoste pas cher
puma shoes
nike outlet store online
minnesota vikings jersey
cleveland cavaliers jersey
ravens jerseys
mac cosmetics
air max uk
san antonio spurs jerseys
foamposite shoes
cowboys jerseys
bills jerseys
san francisco 49ers jersey
carolina panthers jersey
chicago bulls jerseys
washington redskins jerseys
green bay packers jersey
titans jersey
nike soccer shoes
ferragamo outlet
ysl outlet online
instyler ionic styler
puma outlet
golden state warriors
nike trainers
jordan 11
nike outlet store
miami heat jerseys
abercrombie outlet
seattle seahawks jersey
new orleans saints jerseys
abercrombie outlet
oklahoma city thunder jerseys
packers jerseys
fanfan20160629
zhuo20160729
ResponderEliminarpolo ralph lauren
michael kors bags
cheap air max
adidas pure boost
nike air max
nike air force white
canada goose jackets
gucci borse
vans outlet
ralph lauren outlet
cartier watches for sale
fitflops outlet
michael kors outlet clearance
polo ralph lauren outlet
armani exchange
timberland boots
supra for sale
ray ban sunglasses
nike air force 1
michael kors outlet
the north face
christian louboutin outlet
michael kors handbags
discount nike shoes
vans shoes
louboutin outlet
air jordan shoes
ralph lauren pas cher
abercrombie and fitch outlet
cartier watches
pandora outlet
michael kors handbags
moncler outlet
louis vuitton bags
nike free flyknit
como
ugg boots
ResponderEliminartimberlands
adidas yeezy 350
uggs for women
christian louboutin shoes
mont blanc pen
air jordan shoes
adidas stan smith
ralph lauren
celine bags
christian louboutin outlet
canada goose outlet
cheap oakleys
cheap toms shoes
oakley sunglasses wholesale
michael kors outlet clearance
louis vuitton bags
coach factory outlet
kate spade outlet
adidas shoes
michael kors outlet clearance
michael kors purses
timberland shoes
celine outlet
louis vuitton handbags
coach outlet
michael kors outlet clearance
uggs for men
ladies cartier watches
coach outlet
oklahoma city thunder jerseys
true religion outlet
uggs on sale
kate spade handbags
jordan retro 13
tory burch flats
fitflop clearance
coach outlet store online clearances
cheap jordan shoes
the north face jackets
20168.10chenjinyan
pandora outlet
ResponderEliminarkobe 9
under armour shoes
louis vuitton sacs
michael kors outlet
adidas nmd
abercrombie and fitch kids
birkenstocks
nike huarache
michael kors handbags
cp plus camera
ResponderEliminarsecurity systems in delhi
pest control services
pest control services in delhi
Termite control services
quicksodes
ResponderEliminarlatest news in hindi
thesportsrumour
AVRiQ
Pestveda pest control services
surveillancekart security system
The author of this post is very talented, I greatly admire you, hope you will succeed in the next post. I would love to keep track of your posts, It is really a useful source of information, wish you success.
ResponderEliminarfree friv Games 2019, jogos io online, abcya free, cá koi mini
yeezy boost 350 v2
ResponderEliminarsupreme
balenciaga
adidas tubular
converse outlet
nike air max
supreme hoodie
kd 11
christian louboutin outlet
kyrie shoes
I really liked your post very much thanks foir sharing it...
ResponderEliminarCall Girl in Jaipur
Call Girl in Jaipur
Call Girl in Jaipur
Call Girl in Delhi
Call Girl in Guwahati
Call Girl in Guwahati
Call Girl in Guwahati
Call Girl in Guwahati
Call Girl in Aerocity
Call Girl in Lucknow