22 de julio de 2014

Pan con tomate y fuet


De nuevo el calor está aquí y de nuevo nos entra pereza y nos faltan ideas para entrar en la cocina... aquí en Sevilla el calor no nos da tregua y cuesta mucho ponerse delante de los fogones, por eso os dejo una idea de cena que seguro que os apetece...


Ingredientes

Pan de pueblo
tomates
1 diente de ajo
fuet
aceite 
sal
  1. En primer lugar cortamos el pan en rebanadas gruesas y lo tostamos...Pelamos el ajo, lo cortamos a la mitad y lo frotamos sobre el pan caliente...ponemos aceite y sal al gusto..
  2. Lavamos los tomates y con un rallador hacemos puré de tomate...hay gente que prefiere restregar el tomate sobre el pan, pero eso sólo se puede hacer cuando los tomates son muy maduros o disponemos de auténticos tomates de Monserrat, (cosa que aquí en Sevilla es casi imposible...) y cubrimos el pan con el tomate...
  3. Cortamos el fuet en lonchitas del grosor que más nos guste...a mi como veis en la foto me gustan gorditas...
Y llegado este momento preparar un vaso frío con vuestra cerveza o refresco favorito y pegarle un buen mordisco...ya sabéis que en las cosas sencillas están los grandes placeres de la vida...

Ya me contaréis...

El Chef coli.
Licencia de Creative Commons
elchefcoli by elchefcoli is licensed under a Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 3.0 Unported License.
Creado a partir de la obra en www.elchefcoli.com.
Permissions beyond the scope of this license may be available at www.elchefcoli.com.