19 de abril de 2016

Apple pie


Buenos días a todos, desde junio de 2.015 no publicaba ninguna receta y es que mis "obligaciones" no me lo han permitido, aún así los Reyes Magos me renovaron este año el dominio de blog y dado que estoy de baja laboral, vuelvo a la cocina. Estoy con las muletas, pero tengo unos pinches estupendos, así que vamos a intentar subir recetas fáciles, durante estos meses. Hoy os traigo una receta de tarta de manzana...mi favorita...debe de haber como 100.000 recetas distintas y todas riquisímas...hoy una más...espero que os guste!!!


Ingredientes

1 base de masa brisa( en nuestro caso de a marca Buitoni)
2 manzanas red chief 
4 cucharadas soperas de azúcar moreno
1 cucharada sopera de canela
1/2 limón
2 cucharadas soperas de leche entera

  1. Precalentar el horno a 180º. Disponer la masa en la base de un molde de 18cm en el que habremos puesto papel de horno. Retirar la masa sobrante y con la ayuda de un cuchillo hacer tiras de unos 2-3 cm. 
  2. En un cuenco amplio colocar las manzanas peladas y cortadas a trozos pequeños, incorporar la canela, 3 cucharadas de azúcar moreno y el zumo de medio limón...mezclar bien para que la manzana quede bien impregnada...
  3. Colocar las manzanas en la base de masa brisa...adornar la superficie con las tiras de masa brisa. Pintar las tiras con la leche y espolvorear el resto del azúcar moreno...
  4. Cocinar en el horno precalentado a 180º durante 45 minutos...



Y aquí tenéis el resultado...más facilita imposible...para degustarla, dejar templar a temperatura ambiente al menos 20 minutos...tibia y con una bola de helado de vainilla tendréis un postre de postín...ya me contaréis...

El Chef coli.

5 comentarios:

  1. Que pinta más rica que tiene! Me alegro de leerte otra vez :-)

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  2. Gracias Angela! te leo en tu blog! ��

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Gracias por visitar el laboratorio de mi hogar, ya me contareis...

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