24 de abril de 2016

Trucha gratinada con mayonesa y jamón

Esta receta es de esas que se cocina en un visto y no visto...lo justo de llegar del gimnasio a las 22h y a las 22:20h estar duchado y listo para cenar...


Ingredientes

2 truchas limpias de cabeza y espinas
mayonesa de bote
100gr de jamón serrano en taquitos
eneldo

  1. Precalentar el horno a 180º. En una fuente apta para horno colocar papel sulfurizado o de hornear...mezclar la mayonesa con los tacos de jamón y cubrir generosamente sobre los filetes de pescado.

2. Cocinar en el horno durante 20 minutos.


3. Sacar del horno con cuidado, espolvorear con un poquito de eneldo y emplatar...





















Y aquí tenéis el resultado...la trucha se deshace en la boca...es una receta especialmente recomendada para aquellos de la casa a los que no les gusta demasiado el pescado, ya que al ir napado apenas se ve...y como dice uno que yo me se:
- si le pones jamón a algo siempre esta más bueno...
Ya me contaréis...

El Chef coli.

6 comentarios:

Gracias por visitar el laboratorio de mi hogar, ya me contareis...

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