Pollo con guisantes y salsa de ostras

La receta de hoy es de esas que surgen cuando tienes un par de muslos de pollo en la nevera y no sabes muy bien que cocinar...y de repente te acuerdas de la salsa de ostras de la despensa! Eureka!

Ingredientes ( 2 personas)

2 contramuslos de pollo deshuesados y sin piel

1 diente de ajo

1 cucharada de postre de semillas de sésamo

2 cucharadas soperas de salsa de ostras

2 dientes de ajo

150 gramos de guisantes congelados 

1/2 vaso de agua

1 cucharada de aceite de oliva

En el fondo de una cazuela poner el aceite, calentar a fuego bajo, cuando esté caliente, incorporar la carne de pollo cortada en trozos medianos, los ajos picaditos y subir el fuego...

Cuando esté doradito el pollo, añadir la salsa de ostras y el sésamo...remover bien para que se integren los sabores...añadir el agua...

Cuando el agua comience a hervir añadir los guisantes...remover y cocinar durante 10 minutos a fuego lento removiendo de vez en cuando...apagar el fuego y dejar reposar con la olla tapada 5 minutos más...

Y aquí tenéis el resultado...va fenomenal con un arroz blanco de guarnición o unas patatas fritas...ya me contaréis...

El Chef coli.