16 de octubre de 2016

Tortilla paisana fácil con chorizo de León

Y ¿por qué digo qué es fácil? Pues porque basta con tener una buena conserva de macedonia de verduras para disfrutar de una tortilla de 10!!! y un chorizo de León que me traje de mi semana de descanso en agosto...cómo se nota el sabor del embutido ahumado de la tierra de mi padre...


Ingredientes

1 bote de conserva de macedonia de verduras de buena calidad
50gr de chorizo de León
3 huevos
50mL de leche
1diente de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
pimienta negra
sal
  1. Escurrir la verdura de su conserva...
  2. Batir los huevos con la leche...salpimentar, incorporar el chorizo en rodajas finas...mezclar...
  3. En una sartén anti-adherente calentar el aceite...volcar la mezcla y cuajar la tortilla por ambos lados...


Y aquí tenéis el resultado...sólo os queda cortar pan y preparáos para el festín...ya me contaréis...

El Chef coli.

4 comentarios:

Gracias por visitar el laboratorio de mi hogar, ya me contareis...

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