13 de febrero de 2017

Patatas guisadas con champiñones


Vaya días de frío que estamos teniendo en toda la península. A nosotros en estos días nos apetece comer de cuchara y que mejor que unas patatas guisadas...si os digo que a mi no me hacen mucha gracia no os miento...pero es que hace un frío que hasta a mí que no me hacen gracia las he disfrutado...se hacen en un plis...lo único malo que tienen es que n admiten congelación, así que de la cazuela al plato...


Ingredientes
400gr de patatas
2 zanahorias grandes
2 dientes de ajo
media cebolla
300gr de champiñones
100gr de guisantes congelados
500mL de caldo de pollo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada sopera de pimentón
1 hoja de laurel
orégano 
pimienta negra
sal




  1. Lava, pela y trocea las verduras...corta las patatas "chascadas" es decir, al cortar haz un movimiento de manera que partas y no cortes...esa irregularidad ayudará a las patatas a soltar el almidón y espesar el caldo...
  2. En una cazuela amplia rehoga con el aceite todas las verduras...añade el caldo, el pimentón, la sal, la pimienta y el laurel...
  3. Cuece a fuego lento con la tapa puesta durante 20 minutos...pasado ese tiempo destapa, añade el orégano y cuece 5 minutos más subiendo el fuego para que se concentre el caldo...


Ya sólo te queda disfrutar del plato viendo llover...ya me contarás...

El chef Coli.


6 comentarios:

  1. Un guisito, contundente y muy sabroso.

    ResponderEliminar
  2. _____________________________________________________________________________________________________________

    نقدم لكم عملائنا الكرام افضل شركة تنظيف ومكافحة حشرات بالمنطقة الشرقية والتي من خلالها تستطيعون الحصول علي افضل خدمات التنظيف الشاملة لجميع اركان المنزل فمع شركة المثالية للتنظيف انتم دائما في امان فتعد شركة المثالية للتنظيف بالقطيف افضل شركة متخصصة في تنظيف المنازل والشقق والفلل والمجالس والبيوت والكنب والسجاد والمفروشات بالقطيف وكذلك بجميع مدن ومحافظات المنطقة الشرقية بالمملكة العربية السعودية , تعتمد شركة المثالية للتنظيف بالقطيف علي افضل واحدث اجهزة التنظيف المثالية والتي من خلالها نسنطيع نقديم افضل خدمات التنظيف الشاملة للمنازل والمجالس بافضل جودة ممكنة وبارخص الاسعار المثالية فعندما نبحث عن افضل شركة تنظيف بالمنطقة الشرقيو فنحن بحاجة الي شركة المثالية للتنظيف التي لديها الخبرة الكبيرة والامكانيات الكبيرة والقدرة الهائلة علي خدمة عملائها بالاستعانة بامهر العمالة ذات الخبرة الكبيرة في مجالات التنظيف منذ عشرات السنوات ولم تغفل شركة المثالية للتنظيف فروعها الاخري بل اننا نقدم افضل خدماتنا بالاحساء من خلال شركة المثالية للتنظيف بالاحساء التي تستطيع توفير كافة الامكانيات اللازمة لتنفيز خدمات النظافة الشاملة بالاحساء وكذلك مدن محافظات المنطقة الشرقية فكل هذا تستطيعون الحصول علية من خلال
    شركة المثالية للتنظيف بالاحساء
    كما ان شركة المثالية للتنظيف لم تغفل افضل الخدمات واكثرها اهمية لعملائها وهي خدمة مكافحة الحشرات فلدينا شركة المثالية لمكافحة الحشرات التي تسستطيع تقديم خدمة ابادة الحشرات الطائرة والزاحفة بجميع انواعها باستخدام افضل المبيدات الامنة والنظيفة ذات التاثير القوي والفعال علي الحشرات والتي من خلالها نضمن لعملاء شركة المثالية لمكافحة الحشرات بالاحساء العيش في منزل امن خالي من الحشرات بجميع انواعها فلدينا الخدمات الاتية
    شركة المثالية لمكافحة الحشرات
    شركة المثالية لمكافحة الحشرات بالاحساء
    شركة المثالية لمكافحة الحشرات بالدمام

    ResponderEliminar
  3. Thank you, I have recently been searching for information about this topic for
    starfall | barney

    ResponderEliminar
  4. This is also a very good post which I really enjoyed reading. It is not everyday that I have the possibility to see something like this

    superfighters 2  |monkey go happy | douchebag workout 2 |

    ResponderEliminar

Gracias por visitar el laboratorio de mi hogar, ya me contareis...

Licencia de Creative Commons
elchefcoli by elchefcoli is licensed under a Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 3.0 Unported License.
Creado a partir de la obra en www.elchefcoli.com.
Permissions beyond the scope of this license may be available at www.elchefcoli.com.