Un archivo histórico de recetas que nació compartiendo platos en familia. Cada receta guarda una época: las comidas tempranas, los guisos de las mudanzas y los primeros menús tras reformar la cocina.
Ver el archivoAcompañamos reformas de pisos y viviendas de obra nueva, de la cocina a la última habitación, con asesoramiento para estrenar un piso a estrenar.
Sobre el proyectoLos primeros platos del proyecto: recetas sencillas, de diario, que marcaron el sabor de una casa.
Guisos que viajaron de cocina en cocina, adaptándose a cada nuevo hogar y a cada nueva reforma.
Menús estrenados en espacios renovados, donde el diseño de interiores y la cocina vuelven a encontrarse.
# Desayunos para toda la familia: gachas, huevos y tostadas
Un buen desayuno familiar no tiene que ser complicado ni aburrido. Con tres bases bien elegidas —gachas, huevos y tostadas— se pueden montar desayunos completos, prácticos y adaptados a adultos y niños, sin caer en la rutina ni en los ultraprocesados.
La clave está en combinar […]
Hay pocas cosas tan agradecidas en la cocina como una buena pasta casera. Con pocos ingredientes, un poco de orden y una técnica sencilla, puedes conseguir una masa elástica, una textura agradable y una cocción mucho más sabrosa que la de la pasta seca. La clave no está en complicarse, sino en entender qué hace […]
Hay noches en las que el cuerpo pide algo caliente, pero la cabeza no está para montar un operativo. Después de años cocinando en restaurantes y luego metida de lleno en reformas, aprendí que la cocina —como una buena distribución de muebles— funciona cuando simplifica, no cuando complica. Las cenas en una sola sartén son […]
Hay algo profundamente práctico en preparar una sopa casera. No hablo solo de la receta en sí, sino de lo que significa en el día a día de una cocina que funciona. Cuando el espacio está bien pensado —los utensilios al alcance, la zona de cocción despejada, los ingredientes básicos a la vista—, improvisar una […]
Con los primeros fríos, encender el horno deja de ser solo una cuestión de cocinar: se convierte en un gesto que transforma la casa. El aroma a manzana, canela y masa recién horneada recorre cada rincón y, para quienes hemos vivido la reforma de una cocina, ese olor es también la recompensa a haber pensado […]
Cada reforma se documenta desde el estado original hasta el resultado final, habitación por habitación.
Una sección viva de diseño donde cada espacio se conecta con una receta del archivo histórico.
Asesoramiento para quienes estrenan un piso a estrenar y quieren darle carácter desde el primer día.
Este es un proyecto informativo. Para cualquier consulta sobre recetas, reformas o diseño de interiores, puedes escribirnos directamente.
